Österreichische Küche von ihrer besten Seite
REGIONAL, SAISONAL UND HOCHWERTIG!
Wohlfühlen im Wirtshaus in einem modernen, gemütlichen Ambiente mit kommunikativer Gaststube, dem Restaurant und der Weinkellerei zum Gustieren.
In ungezwungener Atmosphäre plaudern, genießen und feiern.
Unser Angebot
VORSPEISEN
hirschcarpaccio (damhirsch fam. fink) pilze . trüffelviaigrette . parmesan € 11,00
gebeizte lachsforelle. kürbissalat . schwarze nuss . walnuss € 10,00
schafskäse gratiniert. zucchini . balsamico € 9,00
SUPPEN
kräftige rindssuppe . kräuterschöberl € 4,00
consommé vom wild . entenbrust . cherry . gemüse € 5,50
cremesuppe vom hokkaidokürbis. knuspriger ingwer € 5,00
ZWISCHENGERICHTE
trüffelrisotto . lauwarmer eidotter . rosa pfefferschaum € 12,00
kürbisgnochhi . junglauch . kernölluft € 9,00/12,00
HAUPTSPEISEN
duett vom damwild ( fam. fink) . gebackene blaukrautknödel . wacholderschaum glace € 21,00
rehschlögel gespickt . schnittlauchknödel . blaukraut . bratapfel . wildpreiselbeer € 18,00
perlhuhnbrust . bulgur . spitzpaprika . thymian € 15,00
beiried rosa gebraten . erdäpfelbuchtel . preiselbeerlack . kürbis gebeizt € 21,00
wiener schnitzel vom kalb. petersilienerdäpfel . preiselbeeren € 16,00
lachsforellenfilet (fam. braumann) flusskrebse . kohlrabi . minze € 15,00
fragen sie unser servicepersonal nach täglichen specials
DESSERT
nougat grießstrudel. orange . haselnuss € 6,00
schokokuchen kernweich. weichseln . zimteis € 7,00
sauerrahm-bananenschnitte . passoa bananen . sauerrahmeis € 6,00
käseteller feigensenf . walnussbrot € 8,00
AUSZÜGE UNSERER SPEISEKARTE
5 GÄNGE MENÜ UM € 49,00
hirschcarpaccio . pilze . trüffelvinaigrette . ruccola . parmesan
cremesuppe vom hokkaido kürbis . knuspriger ingwer
trüffelrisotto . lauwarmer eidotter . rosa pfefferschaum
duett vom damwild. gebackene blaukrautknödel . wacholderschaum glace
schokokuchen kernweich . weichseln . zimteis
Wochen Highlights
| Mittwoch-Freitag: | Mittagsmenü 2 Gänge um ⬠8,50 pro Person | ||
| Sonntag Mittag: | Heute gibt es besondere Sonntags-Schmankerl aus der traditionellen Hausmannsküche | ||
| Sonntag 18-21Uhr: | Restlessen mit Ãberraschungsmenü: 2, 3 oder 4 Gänge um ⬠15,00 / ⬠20,00 / ⬠25,00 pro Person |
Einblicke in unser Wirtshaus.
BILDER SAGEN MEHR ALS TAUSEND WORTE!
Werfen Sie einen Blick in das Wirtshaus Schwarzgrub und entdecken Sie unsere neuen Räumlichkeiten sowie unserer modernen Weinkellerei.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
// Hier finden Sie sämtliche Fotos von unserem Eröffnungsfest! //
