Österreichische Küche von ihrer besten Seite
REGIONAL, SAISONAL UND HOCHWERTIG!
Wohlfühlen im Wirtshaus in einem modernen, gemütlichen Ambiente mit kommunikativer Gaststube, dem Restaurant und der Weinkellerei zum Gustieren.
In ungezwungener Atmosphäre plaudern, genießen und feiern.
Liebe Gäste, wir haben am Ostersonntag & Ostermontag für euch geöffnet! Ihr könnt schon jetzt einen Tisch für eure persönliche Osterfeier reservieren.
Unser Angebot
VORSPEISEN
tartar vom heimischen jungstier. parmesanchip . limette . wachtelspiegelei € 12,00
spargelmousse. spargel grün . spargel weiss . wasabi . wiesenkräuter € 11,00
frühlingsblattsalate. gebackenes spargel cordonbleu . weisses balsamicodressing € 9,00
SUPPEN
kräftige rindssuppe . kräuterfrittaten od. leberknödel € 4,00
spargelcremesuppe. forellenfilet konfiert . pumpernickelerde € 5,50
ZWISCHENGERICHTE
spargel grün . spargel weiss. petersilienerdäpfel . braune butter € 12,00
brunnenkresse gnocchi. saibling pochiert . walnüsse . zitronenschaum € 11,00
HAUPTSPEISEN
rinderfilet vom bio ox(200g) . bärlauchrisotto . stangensellerie . karotte .
kräuterbutterjus € 27,00
biolammcurry (fam. gniggler) . basmati reis . zuckerschote . gelbe rübe . ananas . safranschaum € 19,00
saiblingsfilet gebraten(fam. braumann). spargelpüree . bärlauchluft € 17,00
wiener schnitzel vom kalbskaiserteil. petersilienerdäpfel . preiselbeeren € 16,00
perlhuhnbrust. erdäpfelstampf . buchenpilze . thymianjus € 16,00
bärlauchknödel gebacken . wiesenkräuterrahm . weisser tomatenschaum 11,00
fragen sie unser servicepersonal nach täglichen specials
DESSERT
schokokuchen kernweich . kaffeeeis . 2 mal erdbeere € 7,00
zwetschkenpofese . zimtzucker . zwetschkeneis € 6,00
erdbeerparfait. glacierter spargel . minze € 7,00
käseteller . feigensenf . walnussbrot € 9,00
AUSZÜGE UNSERER SPEISEKARTE
5 GÄNGE MENÜ UM € 45,00
tartar vom heimischen jungstier . parmesanchip . limette . wachtelspiegelei
spargelcremesuppe . forellenfilet konfiert . pumpernickelerde
brunnenkresse gnocchi . saibling pochiert . walnüsse . zitronenschaum
rinderfilet vom bio ox . bärlauchrisotto . stangensellerie . karotte . kräuterbutterjus
schokokuchen kernweich. kaffeeeis . 2 mal erdbeere
Wochen Highlights
| Mittwoch-Freitag: | Mittagsmenü 2 Gänge um 8,50 pro Person | ||
| Sonntag Mittag: | Heute gibt es besondere Sonntags-Schmankerl aus der traditionellen Hausmannsküche | ||
| Sonntag 18-21Uhr: | Restlessen mit Überraschungsmenü: 2, 3 oder 4 Gänge um 15,00 / 20,00 / 25,00 € pro Person |
Einblicke in unser Wirtshaus.
BILDER SAGEN MEHR ALS TAUSEND WORTE!
Werfen Sie einen Blick in das Wirtshaus Schwarzgrub und entdecken Sie unsere neuen Räumlichkeiten sowie unserer modernen Weinkellerei.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
// Hier finden Sie sämtliche Fotos von unserem Eröffnungsfest! //
