DAS WIRTSHAUS.

Schwarzgrub 11, 4675 Weibern, Oberösterreich

Griaß eich

Herzlich Willkommen

Es freut uns Sie virtuell begrüßen zu dürfen.
Neben der aktuellen Speisenkarte bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit
zur Online- Bestellung oder Online- Reservierung. 

Pfiat Eich

Liebe Gäste, Freunde und Geschäftspartner,

leider kommt es im Leben manchmal anders, als man es sich von ganzem Herzen wünscht.

Diese Veränderung trifft mich persönlich sehr, da ich in den letzten 8 Jahren mein ganzes Herzblut in dieses Wirtshaus gesteckt habe und so viele wunderbare Momente mit euch in der Schwarzgrub erleben durfte.

Die Schwarzgrub war ein Ort in der viele gute Gespräche geführt wurden, und der Genuss nicht zu kurz kam.

Ein Ort wo viele neue Freundschaften entstanden sind.

Freundschaften gepflegt wurden.

Familientreffen, Geburtstage, Taufen und Hochzeiten gefeiert wurden.

Ein Ort der Geselligkeit.

Ich möchte mich ganz herzlich bei euch allen für die Unterstützung bedanken, ihr habt diese Zeit für mich unvergesslich gemacht.

Aus privaten und wirtschaftlichen Gründen 

muss ich nun leider das letzte Mal DANKE für die schöne Zeit und PFIAT EUCH sagen.

Ich hoffe, dass sich unsere gemeinsamen Wege auch in Zukunft wieder kreuzen .

Eure Nicole

Für noch offene Gutscheine, bitte ich euch bis 31. Oktober 2023 ein email an office@wirt-schwarzgrub zu schreiben, um die Rückerstattung abzuwickeln.

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Dein Sommerjob

Du bist motiviert, freundlich, bereit für Neues... ...dann melde dich bei uns. Wir suchen für diesen Sommer Pflichtpraktikant, Ferialpraktikant und Aushilfen (m/w/x)...

Sonntag Mittag

Sonntags-Braten

Jeden Sonntag schmoren wir für euch einen auserwählten Braten zur Feier des Tages. Abwechslungsreich, auch die Beilagen betreffend, servieren wir euch, auch an Feiertagen, gerne eine Stück vom großen Ganzen.

Sonntag Abend

Restlessen

Restlessen

Sonntag Abend bieten wir ein ganz spezielles Highlight,
das beliebte “Restlessen”.
Nach Absprache über Vorlieben, Allergene etc. zaubert unser Küchenchef aus allem was die Küche so hergibt ein abgestimmtes Überraschungsmenü mit wahlweise 2 Gängen um € 22.-, 3 Gänge um €27.- oder um € 32.- ein hervorragendes  4 Gängemenü.

Traditionell und modern, rustikal und elegant, gemütlich und stilvoll

diese Begriffe verschmelzen seit 2015 im komplett neu gestalteten Ambiente in Schwarzgrub 11.

Veraltete Konzepte innovativ interpretiert –Bodenständiges neu kreiert und dabei stets an Bewährtem festhalten.
Mit diesem Livestyle wirken wir in Schwarzgrub nicht nur dem ländlichen Wirtesterben entgegen, wir schaffen damit ein neues Gefühl der Gastlichkeit, ein kulinarisches Erlebnis speziell und einzigartig.

In Lederhose servieren wir neue Variationen der regionalen, österreichischer, aber auch internationalen Küche und decken dabei mit gewagten, ungewohnten Geschmacksverkettungen Österreichs Küche neu auf.

Gäste, denen Carpaccio vom Weide-Ox, Blunzenknödel mit geschmolzenen Äpfeln und Tonkabohnen Crème brûlée
jedoch zu abenteuerlich klingen, bedienen sich an Klassikern wie etwa einem Wiener Schnitzel vom Kalb oder an altbewährter Hausmannskost.

Woody Allen

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht er einen Drink.

Aperitif, Digestif, Weinbegleitung

Gehobene Trinkkultur wird hierzulande groß geschrieben – sogar sehr groß.

Entsprechend kredenzen wir gerne zu jedem Mahl ein bekömmlich abgestimmtes Begleitgetränk.
Natürlich inspirieren wir uns dabei nicht selten am Fundus der hauseigenen Weinkellerei, neigen aber auch hierbei
immer öfter zu ungeahnten Kombinationen oder runden den Genuss mit einem herkömmlichen Pils ab.

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